Norberto Calvario Razo
Como consecuencia del incremento a los precios de las materias primas, principalmente del maíz y la harina nixtamalizada, es inminente un incremento al precio de la tortilla al público en el corto plazo, que actualmente se vende en Matamoros en 10 pesos el kilogramo como máximo.El anuncio lo hizo José Ángel Frías, presidente de la sección especializada de la industria del maíz y la tortilla de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación, delegación Matamoros, al ser entrevistado sobre el pronóstico que hizo la Secretaría de Economía en el sentido de que se espera un incremento al precio de la tortilla de 50 centavos para al mes de mayo, como consecuencia de los nuevos precios que se esperan para el maíz.
Entrevistado por EL BRAVO, el dirigente de los industriales de la masa y la tortilla dijo que no se ha definido en qué porcentaje se incrementará el precio de la tortilla. Sin embargo un alza es inminente porque se esperan nuevos incrementos a los precios de la harina nixtamalizada.Dijo que cuando se incrementó el precio de la tortilla hace poco más de un año, la empresa harinera que tiene el monopolio del mercado les vendía la tonelada de harina en 3 mil 500 pesos y actualmente la está vendiendo a 5 mil pesos.Aumento al maízSe está hablando que como resultado del incremento al precio del maíz que se espera en el mercado internacional en unos días más, la empresa harinera de esta zona venderá la tonelada en 6 mil 500 pesos.Dijo que el Gobierno Federal se centra mucho en las tortillerías cuando se pretende un incremento en los precios de la tortilla. En cambio las harineras trabajan sin que nadie las moleste y ponen los precios que les viene en gana.Puso como ejemplo que las harineras a pesar de que el precio del maíz descendió luego de la crisis que se vio a principios del 2007, éstas nunca bajaron los precios.
Por ese motivo agregó que así como se vigila a las tortillerías, deberían también regular las operaciones de la empresa harinera que tiene el monopolio en la venta de la harina nixtamalizada, que también sean sujetas de estudios de mercado para ver si realmente los precios de la harina son justos en función del precio del maíz.Dijo que en estos momentos un precio justo de la harina de maíz, tomando en cuenta el precio que tiene el grano en el mercado, debería de ser a 3 mil 500 pesos y sin embargo la Maseca la vende en 5 mil pesos.Afirmó que mientras el Gobierno Federal no regule a la empresa harinera, los precios de la tortilla seguirán aumentando en la medida en que aumente la harina nixtamalizada.Varían precios
En Matamoros, desde el año pasado, cuando se presentó una severa alza en los precios del maíz y de la harina nixtamalizada, hubo un incremento de precios en la tortilla, pero no fue uniforme.Por ese motivo en esta plaza hay diferentes precios para la tortilla, que van desde los 5.50 pesos en que se venden en los centros comerciales, así como en 8, 9 y 10 pesos en otros negocios.
De seguro el padre le va a subir a los tacos y pues pasaran de ser 5 X $10 (cuando entramos), 5 X $12 (actualmente) a 5 x $15 (sera eso posible???)
1 comentario:
Si recuerdo cuando vi al padre por primera vez solo tenia su carreton su lindo pelo y su mandil haa que tiempos
ahora esta hasta el cuñado trabajando y tiene que sacarle por que esos de pilon que no da haveses no costean
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